Nossa História
Da Toscana para Canasvieiras: A Jornada da Il Cantuccio
Bem-vindo à il Cantuccio, onde a paixão pela autêntica culinária italiana se encontra com o calor brasileiro. Nossa história começa com o Sr. Enrico Papi, um nativo da Toscana, Itália, que trouxe consigo um pedaço de sua terra natal para as praias ensolaradas de Florianópolis.
Em 1993, o Sr. Enrico chegou ao Brasil em busca de férias, mas encontrou algo muito mais precioso: a semelhança encantadora entre a ilha e sua terra natal. Inspirado por essa conexão, ele tomou a decisão ousada de abrir nossa primeira pizzaria em 1994. O que começou como um sonho logo se tornou uma realidade que cativou os paladares locais.
Em 2009, acompanhado por sua esposa, uma talentosa pizzaiola dedicada à qualidade dos produtos, nasceu a Il Cantuccio Pizzaria em Canasvieiras. Juntos, eles se comprometeram a elevar a experiência da pizza a um patamar superior. Nosso segredo está na seleção meticulosa dos melhores ingredientes, muitos deles importados diretamente da Itália.
A verdadeira Pizza Italiana você encontra aqui na Pizzaria Il Cantuccio
Il Cantuccio: Onde nossa missão é garantir sua absoluta satisfação.
A estrela de nossas pizzas é a massa, que é cuidadosamente elaborada com farinha italiana 00 e farinha integral italiana. Essa massa passa por um processo de fermentação natural de no mínimo 24 horas, resultando em uma pizza leve e saborosa que derrete na boca. Cada mordida é uma viagem sensorial à autenticidade e à tradição italiana. No coração da Il Cantuccio, nossa missão é simples: oferecer um atendimento de excelência e entregar produtos de qualidade superior aos nossos clientes. Nossa jornada é guiada pela paixão, pela dedicação à autenticidade e pelo desejo de compartilhar a deliciosa herança culinária da Itália com você. Prepare-se para uma experiência única em pizza, onde cada fatia conta a história de uma família que traz o melhor da Toscana para o seu prato. Bem-vindo à il Cantuccio, onde a Itália encontra o Brasil em cada pedaço.